Среднеранний сорт. Кусты этого сорта клубники довольно крупного размера с большими листьями. Ягоды среднего и крупного размера, правильной, округлой формы. Мякоть сочная, ярко-красного цвета, плотной консистенции с очень насыщенным, земляничным вкусом. Сорт Эльсанта обладает очень высокой продуктивностью. Плодоношение обильное и продолжительное. Ягоды средне-раннего срока созревания. Ягоды от средних до крупных, около 30 гр. Зимостойкость кустов садовой земляники Эльсанта средняя. При бесснежных зимах возможно подмерзание кустов. Хорошо растет и плодоносит в условиях защищенного грунта.